Banliyöler Radikal Olabilir. Bir L.A. Semtinin Restoranları Bunu Kanıtlıyor.

Los Angeles'ın ikinci banliyösü, ilk olarak 1876'da bölünmüştür , banliyö olmanın ne anlama geldiğine dair yaygın varsayımlara meydan okuyor. Boyle Heights, ayrımcı borç verme uygulamaları, kısıtlayıcı sözleşmeler ve ırkçı ev sahibi dernekleri onları daha beyaz yerlerden uzak tuttuğunda bölgeyi süpüren Ermeni, Rus, İtalyan, Meksikalı, Siyah, Yahudi ve Japon Amerikalılar da dahil olmak üzere göçmen dalgaları tarafından şekillendirildi. Los Angeles'ın

Bugün, L.A. nehrinin doğusundaki dağlık mahalle %95 Latincedir ve bölgenin soylulaştırmaya karşı en organize mücadelelerinden birine ev sahipliği yapmaktadır. Boyle Heights'ın çok kültürlü tarihinin kalıntıları - ve ondan doğan taban hareketleri - bugün hala ayakta duruyor, bunların en azı restoranları ve yemek standları değil.

Canter Şarküteri

Pastırma bilen herhangi bir kişi, Fairfax Bulvarı'ndaki Canter's'e aşinadır, ancak LA'nın en ünlü şarküterisinin ilk olarak 1931'de Brooklyn Bulvarı'nda (Sunset Bulvarı'nın devamı, çünkü Cesar Chavez Bulvarı olarak yeniden adlandırılmıştır) açıldığını çok az kişi bilir. Midwest ve New York'tan bir bölge olan Boyle Heights, bir zamanlar Los Angeles'ın Aşağı Doğu Yakası olarak biliniyordu ve Chicago'nun batısındaki en büyük Yahudi cemaatine ev sahipliği yapıyordu.

Canter'in gelişinin yolunu açan bir grup radikaldi. sendikalı Yahudi fırıncılar çoğu, Yidiş kültürünü korumaya, işçi haklarını savunmaya ve ırkçılık karşıtı örgütlenmeye kendini adamış Çarlık pogromlarının mültecileri. A Yahudi cemaatinin büyük bir kısmı Boyle Heights'ta görev yapan ilk Latin kökenli Edward Roybal'ın 1949 yılındaki başarılı seçimine desteklerini verdiler. LA belediye meclisi 20. yüzyılda ve daha sonra, Kaliforniya'nın 1879'dan beri Kongre'nin ilk Latino üyesi.

otomisan

Bölgedeki son Japon restoranı ve tüm Los Angeles'ta kalan en eski Japon restoranı olan Otomisan, bir mahalle simgesi ve tüm şehirdir. Bay ve Bayan Seto tarafından 1956'da Otomi Café olarak açılan uçuk sarı vitrin, East First Caddesi'ndeki orijinal konumunda hala duruyor. Şimdi üçüncü mülkiyeti altında olan şirin dükkan, barda sadece üç kabin ve birkaç tabure ile Yayoi Watanabe ve kızı Judy Hayashi tarafından işletiliyor. Müdavimleri, suşi rulosu veya sashimi ile tamamlanan mükemmel bir çıtır çıtır katsu kızarmış pirzola için gelir.

Kaliforniya'ya Japon göçü, Çin göçünü yasaklayan ve ucuz işgücü talebini artıran 1882 Çin Dışlama Yasası'na kadar uzanıyor. Sonunda Little Tokyo, First Street boyunca doğuya doğru genişledi ve Boyle Heights'ı II. Başkan Roosevelt, 1942'de Japon Amerikalıları kamplarda tutulmaya zorlayan 9066 sayılı İcra Emri'ni çıkardığında, mahalledeki Roosevelt Lisesi'ndeki tüm öğrencilerin üçte biri salonlarında ve sınıflarında yoktu.

1945'te kamplar kapandığında, Little Tokyo'da çok az konut olduğu için birçok Japon Amerikalı Boyle Heights'a geri döndü ve Otomisan'ın 1950'lerde bölgede tekrar büyük bir etnik topluluk yarattı. bento öğle yemeği sağlamak yerel parklarda düzenlenen il toplantıları için.

pll'nin 7. sezonu ne zaman netflix'te olacak

Beş Nokta

1967'de Vincent ve Connie Sotelo tarafından açılan Los Cinco Puntos, adını baktığı beş noktalı kavşaktan alıyor. Mutfağın arkasında, ünlü mısır ekmeğini plancha üzerinde ızgara yapmadan önce masaları elle döven, öğüten ve şekillendiren kadınlar görülebilir. Önde, tepsilerde bol miktarda et düzenlenir, doğranmaya ve tacolara ve nopales, salsa ve guacamole'nin altındaki burritolara yığılmaya hazırdır. Ailenin ikinci ve üçüncü nesli olan Stephen ve Michael Sotelo, kömürleşmiş carne asada, ihale suadero ve özellikle tatillerde tamales gibi sulu carnitaların favori olduğu eklemi şimdi yönetiyor.

Carniceria ve tortilleria açıldığında, Boyle Heights çoğunluğu Latin kökenliydi ve sivil haklar hareketi iyi gidiyordu. Öğrenciler 1968'de Eastside liselerinde grevler düzenlediler ve 1969'da Vietnam Savaşı karşıtı Chicano Moratoryum yürüyüşleri, Meksikalı Amerikalı askerler arasında paylaşılan orantısız ölüm oranını protesto etti. 1970'teki bir yürüyüş, biri üç göstericinin trajediyle sona erdi.Los Angeles Timesköşe yazarı Ruben Salazar, LAPD kalabalığı dağıtırken öldürüldü. Son 73 yıldır her yıl, Morin Meydanı'ndaki Cinco Puntos kavşağında, adını madalyalı gazi ve yazar Raúl Morín'den alan Anma Günü hizmetine giden 24 saatlik bir nöbet gerçekleştirildi.